富先生文集提示您:看后求收藏(晚安小说网www.a-wedding.net),接着再看更方便。

蜀都之地,有一女子名曰云溪,性喜火锅之味,每至宴饮,必点一物,名曰“小酥肉”,视为锅中之珍馐,不可或缺。云溪之好,非独个例,社交场上,众口皆碑,小酥肉被誉为“火锅之灵魂伴侣”,其风靡之势,可见一斑。

夫小酥肉者,原为餐前之小点,何以跃居火锅宴上之必点佳肴?究其缘由,实乃味美之至,引人垂涎。食客或以其垫腹待锅沸,或径直入锅,涮煮片刻,皆成佳肴。一时之间,各大火锅店竞相推出,以飨食客。闻京城罗杰氏,亦受此风所染,自渝州友人荐之,遂成火锅席上之常客。罗杰言:“初不识此味,今则爱不释口,既可餐前充饥,亦可入锅同煮,真乃妙不可言。”此言一出,共鸣四起,食客皆以为然。海底捞等名店,小酥肉更是热销之至。据闻,五月间,海底捞全国门店,月售小酥肉竟逾三百万份,一店均售近二千五百余份,其盛况可见一斑。巴奴、小龙坎、呷哺呷哺等店,亦是如此,小酥肉下单率居高不下,年销百万份者,比比皆是。餐饮大数据机构NCBD与美好食品共研《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》,昭示小酥肉之崛起。在六大都市之中,火锅店中小酥肉之占比,已逾两成,仅次于川菜馆与小吃快餐,其风靡之势,可见一斑。

忆往昔,小酥肉不过川渝一隅之小吃,然自海底捞于零六年初试锋芒,市场渐开。及至二零一六,正大食品首推工业化预制小酥肉,随后新希望、双汇等巨头纷至沓来,共襄盛举。二零一九年后,连锁餐饮品牌争相入局,小酥肉行业蓬勃发展,C端需求亦随之爆发。新兴渠道如直播电商、社区团购等推波助澜,小酥肉终成预制菜领域之超级单品。时至今日,小酥肉市场规模已破百亿大关,其势不可挡。工业化小酥肉以品质稳定、出餐迅速之优势,广受B端餐饮企业青睐,同时亦契合C端消费者对于品质与效率之追求。虽以B端销售为主,然其影响力已渐及C端,市场潜力无限。

新希望等企业,更是借小酥肉之东风,乘风破浪,年销数十亿元,成就十亿级单品之辉煌。此等佳绩,实乃小酥肉魅力之见证,亦是餐饮行业创新发展之缩影。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
帮康熙养崽后我成了举国团宠(清穿)

帮康熙养崽后我成了举国团宠(清穿)

千阳燎原
【12日(周日)更新在晚上十一点,13日恢复晚上九点更新~】南音穿到清朝后,参加选秀时给自己揽了个活计:照看康熙那一堆龙子龙女。作为曾经的孤儿院院长,南音养娃手到擒来:大阿哥不爱吃饭?炸鸡腿烤排骨奶茶小蛋
其他 连载 60万字
我为诡中仙

我为诡中仙

扶苏藤
一念入幽冥,我为诡中仙! 沈昭然:我是一个重感情的人! 唐雪晴:昭昭姐,给我画个脸! 沈昭然:好嘞,诚惠十万块! 李政:我加钱! 沈昭然:骗纸,起开! 陆仁嘉:灵车出租,物美价廉! 沈昭然:我给钱,你敢要么? 陆仁嘉:大佬请上车!
其他 连载 36万字
联姻后两条咸鱼被迫翻身

联姻后两条咸鱼被迫翻身

言笙笙
帝国贵族圈子里,对孔家小少爷孔淮殊的评价是:废物,但实在美丽。孔淮殊本人表示接受良好,身为兽型为孔雀的alpha,美丽对雄孔雀是至高称赞。直到他大哥“废物利用”,把孔淮殊踢出去联姻。对方叫展煜,圈子里和他
其他 连载 40万字
末日异能复苏

末日异能复苏

乔罗杰
大学生张罗被班花拒绝,酒醒后一打开门,就看到一只丧尸扑来,危急关头,他觉醒了异能,开始末日求生变强之路,他将遭遇强大的丧尸,超出想象的异能,神秘的秘境,凶残的疯兽,还有可怕的真相
其他 连载 77万字